MOUSSE DE CAFÉ

Ingredientes

1 lata (395 g) de leite condensado

1 lata (300 g) de creme de leite

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor e incolor, diluída em 1/4 de xícara (chá) de água aquecida

1 xícara (chá) de achocolatado em pó

3 colh (sopa) de café solúvel granulado

4 claras batidas em neve firme (formando picos)


Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes, menos as claras em neve, no copo do liquidificador.
2. Bata bem, até que a mistura fique homogênea e aerada.
3. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura batida no liquidificador.
4. Enforme em poções individuais e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas. Sirva gelado.